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DOMAINE LACROIX VANEL
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Domaine Lacroix-Vanel

Domaine Lacroix-Vanel

Fine Amor
Languedoc AOP
Pézenas
Rouge 2017
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Languedoc Pézenas
Cuvée Fine Amor
Couleur Rouge
Millésime 2017
Cépage Cinsault, Grenache, Syrah
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Egrappage total, Pigeage fréquent, Vinification classique. Assemblage, Filtration légère, Elevage sur lies, Bouchon technique en liège. Sols de galets, Coteaux au sol basaltique.

Œil

Couleur grenat, soutenue, reflets ambrés.

Nez

Fin, fruité, légers arômes de cerise kirchée, généreux arômes de fruits rouges, subtils arômes d'épices, subtils arômes de cuir.

Bouche

Elégante, concentrée, souple, légères notes de fruits rouges, notes d'épices, subtiles notes de tabac, tanins fins, tanins soyeux, rond, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes blanches grillées, Entrecôte grillée, Bavette à l'échalotte, Volailles, Fromages à Pâte dure

Température de service

16° - 20°

Potentiel de garde

De 2019 à 2026

Allergènes

Aucun allergène identifié

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