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Domaine Lacroix-Vanel

Domaine Lacroix-Vanel

Le vent se lève
Languedoc AOP
Blanc 2014
Le vin est aromatique, sans excès, avec des notes minérales et mentholées, la bouche est fraiche et équilibrée, sans lourdeur.
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Pays France
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Languedoc
Cuvée Le vent se lève
Color Blanc
Vintage 2014
Grape variety Grenache blanc, Roussanne
Alcohol 14%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Vendanges entières, Fermentation malolactique, Bâtonnage régulier, Cuve résine. Elevage sur lies, Bouchon technique.

Appareance

Couleur or jaune, limpide, reflets or.

Nose

Frais, minéral, légers arômes d'eucalyptus, subtils arômes de menthe, subtils arômes d'iode.

Palate

Fraîche, généreuse, subtiles notes d'eucalyptus, subtiles notes d'iode, souple, minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.

Wine and food pairing

Terrine de poisson, Fruits de mer, Crustacés, Poissons grillés, Fromages à Pâte pressée cuite

Serving temperature

6° - 12°

Aging potential

De 2015 à 2020

Allergens

Aucun allergène identifié

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