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DOMAINE LACROIX VANEL
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Domaine Lacroix-Vanel

Domaine Lacroix-Vanel

Le vent se lève
Languedoc AOP
Blanc 2014
Le vin est aromatique, sans excès, avec des notes minérales et mentholées, la bouche est fraiche et équilibrée, sans lourdeur.
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Languedoc
Cuvée Le vent se lève
Couleur Blanc
Millésime 2014
Cépage Grenache blanc, Roussanne
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Vendanges entières, Fermentation malolactique, Bâtonnage régulier, Cuve résine. Elevage sur lies, Bouchon technique.

Œil

Couleur or jaune, limpide, reflets or.

Nez

Frais, minéral, légers arômes d'eucalyptus, subtils arômes de menthe, subtils arômes d'iode.

Bouche

Fraîche, généreuse, subtiles notes d'eucalyptus, subtiles notes d'iode, souple, minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Terrine de poisson, Fruits de mer, Crustacés, Poissons grillés, Fromages à Pâte pressée cuite

Température de service

6° - 12°

Potentiel de garde

De 2015 à 2020

Allergènes

Aucun allergène identifié

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