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DOMAINE LACROIX VANEL
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Domaine Marc-Olivier BERTRAND

Domaine Marc-Olivier BERTRAND

Le vent se lève
Languedoc AOP
Blanc 2019
Un vin blanc expressif, fruité, minéral et rond.
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Languedoc
Cuvée Le vent se lève
Couleur Blanc
Millésime 2019
Cépage Grenache blanc, Roussanne
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Vendanges entières, Fermentation malolactique, Vinification classique, Bâtonnage régulier. Elevage sur lies, Bouchon technique en liège. Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Couleur or jaune, limpide, reflets or.

Nez

Frais, minéral, subtils arômes d'eucalyptus, généreux arômes de pêche, arômes de raisin frais, arômes de fruits blancs, arômes de minéral.

Bouche

Fraîche, généreuse, ronde, subtiles notes d'eucalyptus, notes de fumet, subtiles notes d'iode, souple, minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Tapas, Poissons, Plats épicés, Fromage de Chèvre, Fromages à Pâte persillée

Température de service

8° - 12°

Potentiel de garde

De 2020 à 2026

Allergènes

Aucun allergène identifié

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