Domaine Marc-Olivier BERTRAND Nuances Rouge Languedoc Pézenas Rouge 2020

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Domaine Marc-Olivier BERTRAND

Nuances Rouge

Languedoc AOP

Pézenas

Rouge 2020

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Languedoc Pézenas
	Cuvée	Nuances Rouge
	Couleur	Rouge
	Millésime	2020
	Cépage	Mourvèdre, Syrah
	Alcool	14%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Elaboration

Culture biodynamique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique. Filtration légère, Bouchon technique. Sols basaltiques.

Œil

Couleur rubis, intense, reflets rouges.

Nez

Aromatique, complexe, subtils arômes de rose, arômes de tabac blond, légers arômes de fruits noirs, subtils arômes d'épices, arômes de poivre blanc, subtils arômes de cuir, subtils arômes de fumé, arômes de minéral.

Bouche

Harmonieuse, concentrée, soyeuse, légères notes de fruits noirs, légères notes d'épices, subtiles notes de cuir, tanins elégants, tanins fins, tanins souples, rond, légèrement minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Magret de canard, Plats épicés, Desserts au chocolat

Température de service

16° - 21°

Potentiel de garde

De 2023 à 2032

Allergènes

Aucun allergène identifié